大力发展品牌农业,全面提高农产品的市场竞争力,是现代农业发展的重大课题。浙江省磐安县是一个经济欠发达的山区小县,“九山半水半分田”的自然环境形成了农业的小农经济格局。如何发展壮大磐安的农业产业,根据笔者多年的工作经验和实践,认为必须从农民收入结构、市场需求变化和资源条件出发,大力实施品牌战略,发展农业品牌,让欠发达地区的农业能在激烈的市场竞争中掌握主动权,瞄准市场需求,实现经济效益、社会效益和生态效益的全面丰收。
1、磐安县农业品牌建设现状
近年来,磐安县大力实施农业品牌战略,取得了一定的成效。如目前已有大伟牌茶叶、山贝牌山茶油、俺老孙猕猴桃、蜂儿牌香榧、磐峰牌鲜香菇、高姥山牌菜豆、绿尔健牌竹笋干、丽坑板栗、养尔康牌土鸡等40多个农产品通过三品(无公害农产品、绿色食品、有机食品)认证,认证面积超过10万亩(次)。这些认证的农产品对发挥山区生态优势,创造知名农业品牌将产生深远的影响。但相对于我县农业发展水平来说,农产品注册商标数尚少,著名农产品品牌更是寥寥无几,与农产品品牌相关联的农业龙头企业产值大的才一、二千万,小的仅几十万,大多为作坊式,且科技含量很低,产品附加值很小,很难形成较大的规模。
2、加大农业品牌建设的对策建议
要有效推动农业品牌建设,必须合理品牌定位、树立品牌形象、调整品牌结构、弘扬品牌文化,具体应该切实做好以下几个方面。
2.1提高品牌意识
切实转变思想观念,增强商标意识,进一步完善农业品牌战略,大力开展树品牌、创名牌活动,不断培育出有名气的名牌农产品。对现有的品牌农产品,要搭好宣传平台,通过举办外宣活动、参加各级农博会等措施,不断扩大影响面,千方百计提高知名度,扩大生产规模,提高市场占有率。
2.2积极培植载体
磐安县虽然人均农业资源较少,但农村劳动力资源相对丰富,单靠销售出口初级农产品,这种优势就无法充分发挥。与此同时,磐安县农业企业在优化调整产品结构的过程中,也迫切需要把农产品加工列入其业务范畴,这就为农业产品打响品牌战略提供了便利。因此,当务之急是要加快培育农产品加工企业,特别是要加快建立农产品加工龙头企业。同时,要加强营销平台建设,组织产品与市场的对接,组织建立各种农产品营销协会,培育壮大经纪人队伍。培育一支过硬的农产品营销经纪人队伍,充分发挥协会、经纪人在市场经济中的作用,进一步加强与周边大中城市超市、批发市场的联系沟通,定期组织对接,保持和扩展销售渠道。在上海、杭州、温州等大中城市设立直销点,推介磐安生态农产品,化品牌效应为市场份额。另外,还要树立经营品牌意识,加大宣传推介力度。
2.3实施有序管理
就全县而言,实施品牌战略,并非是指品牌越多越好,农产品品种很多,没有必要每个农产品都注册商标,更不要一个产品注册数个商标,如磐安香菇就以一个品牌出去,集中全力打造一个品牌。为此,应该建立一个农业品牌建设及名牌战略工作领导机构,对全县农业品牌建设及名牌战略工作实施有序管理,使全县农业品牌建设能因地制宜,紧紧围绕“药(材)、菌(类)、茶(叶)、(蔬)菜、畜(禽)、(毛)竹”六大主导产业,以突出优势产业,优化农产品结构,实现名牌战略构想。
2.4抓好区域农产品的开发和整合
如磐安县的香菇已有一定的知名度,可以利用这一载体,发展精深加工业,开发一个知名品牌的食用菌系列品种,如茶树菇、杏鲍菇等,作为磐安香菇系列产品推向市场,形成品牌优势,提高品牌知名度,进而提升品牌效益。这也就是品牌整合的魅力所在。
2.5加强农产品质量安全标准推广。品牌的出路在标准
把农业标准化的制定和实施作为示范基地建设的一项重要内容,通过示范基地的示范和辐射作用,将农业标准化工作由点及面开展起来,加快实施农业标准化进程,并在此基础上,建设一批无公害种养殖基地,加快发展一批绿色食品、有机食品生产基地,全面提升农产品质量和食用安全水平。要充分调动农业企业实施农业标准化的积极性,形成县、乡(镇)、村、龙头企业及农户等各级组织推广实施农业标准化生产的新格局。通过制定和实施农业产前、产中、产后各个环节的工艺流程和衡量标准,使生产过程规范化、系统化,符合国家标准和国际市场标准。同时,选择一批重点产品,引导一批相关企业,积极申报“三品(无公害农产品、绿色食品、有机食品)”认证,培育名牌产品,打造一批具有地方特色的国家级、省级、市级名牌农产品,提高磐安县农产品的知名度和市场竞争力,扩大国内外市场份额。
2.6提高服务意识和服务水平
创建知名农业品牌需要构建多元化支持体系,并提高产业的集约化程度和综合竞争力。因此,必须制订优惠政策,全力提升对外开放水平,通过全方位开放促改革、促发展。以思想解放的深度增强对外开放的力度;以国内和国际市场需求带动产业选择;以外来投资激活存量资产;以引进、消化、吸收先进技术带动产业结构升级;以商品的大流通谋求利润的最大化。有关职能部门要努力提高服务意识,提高服务水平,时刻把握农产品市场律动的脉搏,力促体制创新、科技创新,为农业品牌创建铺好快车道,并以科技进步为突破口,带动农业品牌升级。
2.7加大政府宣传和推介工作
要加强指导与协调,在自愿互利基础上,采取企业兼并、资产重组、股份制和组建企业集团等方式,引导支持各种弱小品牌整合于名牌,形成整体优势,不断提高竞争力。同时,积极组建行业协会,规范行业行为,充分发挥自律作用。农业部门要从实际出发,立足资源优势,坚持因地制宜的原则,有的放矢选择发展有市场竞争力的农产品品种,明确主导产品和主导产业,最终形成农业区域性布局和专业化、规模化、集约化的经营格局。农业品牌化是一个系统工程,涉及到一个产业的方方面面,涉及到许多部门和环节的工作,必须突出重点,统筹兼顾,齐抓共管,确保农业品牌战略工作持久有效地深入开展。